Рубрика: Картофель

Картофельный гратин

Ингредиенты Порций: 6  1 кг картофеля 100 г сметаны 2 стакана сливок 2-3 зубчика чеснока 1/4 ч.л. мускатного ореха соль и перец 150 г сыра Способ приготовления Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин  Картошку очистить, нарезать тонкими ломтиками. Уложить картофель в форму, наподобие рыбной чешуи. Посолить и поперчить каждый слой. Мелко порезать чеснок. Добавить его к сливкам. Хорошо смешать. Сливки […]

Веер из картофеля

Ингредиенты Порций: 4  8 неразваривающихся картофелин среднего размера 40 г сливочного масла + еще немного для смазывания формы соль, перец Способ приготовления Подготовка:45мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч25мин  Разогрейте духовку до 200°С (духовку с конвекцией до 180°С). Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом. Очистите и помойте картофель, промокните его бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы на […]